Descriere
Finca Montegrande detine 340 de hectare a fost fondata īn 1917 si este īn prezent operata de a treia generatie.
Compatibilitatea si protectia mediului au prioritate la ferma, motiv pentru care utilizeaza energie electrica din propria hidrocentrala īn timpul procesului de procesare a cafelei.
Īn plus, statia de procesare īn sine, consuma doar 5% din volumul de apa utilizat de o moara umeda conventionala.
Pulpa rezultata din procesarea cafelei, este apoi compostata si folosita ca sursa naturala de īngrasamānt pentru ferma.
Aici, 200 de angajasi permanenti si extrem de motivati, fac tot posibilul pentru a se asigura ca Finca Montegrande este una dintre cele mai productive si calitative
ferme de cafea din Mexic.
Profilul cafelei: ciocolata dulce-amaruie, nuci, migdale, tutun, corpolenta.
Sortiment: Mexic Finca de Montegrande,
Zona: Chiapas,
Altitudine : 1100 m,
Metoda de procesare: spalata,
Scor: SCA 82 puncte.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.